僕がよく行くランチの店の中でも、これはほんとに教えたくないくらいのお勧め店。いわし料理の専門店なのだけども、いわゆる専門店のような高級な敷居の高いお店ではなくって、とても大衆的なお店なのだ。 どれくらい大衆的かというと、ランチがすべて500円…

最近、はまっているのがこのモツの甘辛煮定食だ。 神田っ子 モツの甘辛煮定食 神田駅近くの神田っ子という居酒屋のランチメニューなのだが、びっくりするほどおいしい。モツはやわらかく甘めの味付けがしてあり、ごぼう、大根、にんじん、ねぎ、こんにゃく、…

札幌と言えば味噌ラーメンというのは一体いつのころから定着したのだろうか？調べればわかることだろうけどいまでもやはり味噌ラーメンなのだ。 何の話かというと札幌の有名店『すみれ』に行ってきたのだ。 すみれというと脂が大量に浮いたスープの味噌ラー…

札幌にきている。 羊ヶ丘にある研究所で講師の仕事のためだ。台風9号が関東を直撃しそうだったのでこれは延期かなと思っていたのだけども、代理店の方からも延期の話が出てこない。 なぜならば二人してやる気満々だったから。ジンギスカンを食べる気満々だっ…